カロリー削減豆腐ミートローフ TOFU Meat Loaf === Part 2 ===

合挽きと豆腐は同量で。私は１丁と３００g位かな　

1 pond of ground beef ( I use turkey) & 1 pack of FARM TOFU

I always use Half TOFU & half Meat but its up to you...

タマゴ１、玉ねぎ１、パン粉や小麦麦芽。うちはもぱら、これ。

1 egg or 2 egg white,1 onion chopped, 1/4 cup of toasted wheat germ

あとは、好きな野菜。

だいたい、セロリ、人参、アスパラガス、インゲン等。

Celery, carott, asparagus, green beans etc etc.

実家の母は、だいたいゆで卵もいれてたんだけど、ローカロリーにするため、

泣く泣く排除…

if you don't care about calories boiled egg is really taste good,too.

ケチャップ、ウスターソース、塩、こしょう

S&P, tomato ketchap 1/2 cup , worecestershire sauce 1/2 ,1 tsp of dried oregano

後は、全部まぜるだけ

混ぜたら、ベーコンをしいた型につめこむ

 palace all ingredience in a large bowl and mix well.

place into the miture to the pan with bacon.

(i use turkey bacon for my hubby and regular one foe me;)

残りは、ミッキー型ハンバーグにしました

あとは焼くだけ。

170度で４５分位かな。

bake it 45- 50min (350 F)

途中、混ぜるようとは別のソース用のケチャップと、ウスターソースに肉汁を移します。

put gravy into bowl with ws and tk.

then KANSEI! そして完成で～す。

豆腐を使うと、肉汁系が普段より、多いので、きっちり、途中で取るのが、

しっかり、崩れないミートローフにするこつ

こんな簡単で、見た目の素敵なメインディッシュはないっすね♪